Panadería suiza en El Poblado: pan y croissants para llevar
El pan, los croissants y el brioche se hornean en casa cada mañana. Llévalos para la casa o siéntate a disfrutarlos con el brunch.
Qué horneamos
- Pan de masa madre
- Pan artesanal de masa madre. También lo servimos caliente con mantequilla de trufa negra.
- Croissants
- Croissants artesanales, que también son la base de nuestro Croissant Benedictino, el Croissant con Salmón, el Croissant Burger y la Tentación.
- Brioche
- Brioche de la casa, que usamos en el Egg Brioche.
- Zopf, Gipfeli
- Dos clásicos suizos: el Zopf, el pan trenzado de leche que se come tradicionalmente los domingos, y el Gipfeli, el croissant suizo.
Precios del pan y la pastelería para llevar: pregunta en el mostrador o escríbenos por WhatsApp.
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Del horno a la mesa
- Pan de Masa Madre y Mantequilla de TrufaV16.000 COP
Pan artesanal de masa madre, caliente y crujiente, con mantequilla de trufa negra suave y aromática.
- Croissant Benedictino41.000 COP
Croissant con dos huevos benedictinos, salsa holandesa, jamón serrano y ensalada de mezclum y encurtidos.
- Croissant con Salmón49.000 COP
Croissant artesanal con salmón curado en casa, huevos benedictinos, salsa holandesa, mezclum y encurtidos en vinagreta.
- Croissant Burger49.000 COP
Nuestro croissant artesanal en forma de burger con 180 g de carne de res, mezclum, tomates frescos, queso americano fundido, cebolla caramelizada y pepinillos europeos encurtidos. Con papas francesas o en casco.
- TentaciónV26.000 COP
Croissant artesanal relleno de crema de vainilla, crema de avellanas y chocolate, crema chantilly y fresas frescas.